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点击图片查看原图本专业主要培养中、高级中西式面点师，具有较高的理论水平和实际操作能力，熟练掌握不同面团的调制和各类馅心的制作，熟练掌握各类成型方法和熟制技能，达到独立操作完成诸多中西面点制品及部分中、西式菜肴品种的中、高级实用型人才。
郑州中西式面点专业
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郑州中西式面点专业
详细信息 课程内容：
本专业主要培养中、高级中西式面点师，具有较高的理论水平和实际操作能力，熟练掌握不同面团的调制和各类馅心的制作，熟练掌握各类成型方法和熟制技能，达到独立操作完成诸多中西面点制品及部分中、西式菜肴品种的中、高级实用型人才。 |
